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スタッフブログ
 
 
 
 
番号 : 537いたわりスープで元気に修正 削除
 
  書き込みをした方 : たけだ (mercato@naturalgrace.com) 日付 : 2020.01.27 14:44  
 
 
 


【贈答・プレゼントにも。こだわりの高級素材無添加パスタソース専門店・おとりよせのナチュラルグレースメルカートのブログです】


こんにちは。

午後から雪の予報の甲府から。本当に降るのかなぁ?と疑いつつも ちょっと期待しているたけだです。

寒いのは嫌いですが、雪が降るのはいつもと違うのでワクワクしちゃいます♪


インフルエンザも流行っているので栄養・睡眠は十分にとるように心がけたいですね。

さて、この時期になるとスープ、スープとつぶやきが多いのですが(^-^;

お弁当・ケータリング専門店のナチュラルグレース三毛猫キッチンでもお弁当と一緒にご注文頂くことが多い、人気のサイドメニューの一つです。


ナチュラルグレースのスープといえば、子供も大人も大好き♪かぼちゃのポタージュ♪ですが温かくても、冷たくしても美味しいですよね(*^-^*)

通販でも2年ほど前から単品販売を開始しましたが、最初はなかなか目に留まらないのか売り方を変えてスープセットにして売り出したところ、これが販売好調で一度スープセットをご注文いただいたお客様のほとんどはリピーター様です。

美味しいものは素材から。添加物や保存料無添加、自然の調味料だけで味をつけていますので、体調を崩された時や、食欲のない時には す〜っと体に入っていく優しいスープです。

レストランでは小さなお子様にご注文いただくお客様も多く、常連のお客様は毎回ポータージュをご注文頂いたりと一度味わうと虜になってしまう人気スープ。

通販のお客様からの声では高齢の親御様へ贈られてこのお味なら安心して食べてもらえます。という嬉しいお声も頂きました!(^^)!


かぼちゃのポタージュは滋養食なのかもしれませんね(*^-^*)


かぼちゃのポタージュの他に、ゴロゴロ野菜のラタトゥイユ、クラムチャウダーも好みが分かれますが、この2種類のスープのアピールポイントは

ゴロゴロ具材がたっぷり!というところです。

食欲がないけど食べなくちゃという時もとりあえずのスープをゆっくり味わってみれば元気も出てくるかも(^.^)

冷凍で6ヶ月保存可能ですのでストックにおすすめします。



 
 
番号 : 536牡蠣が脳に効く?!修正 削除
 
  書き込みをした方 : たけだ (mercato@naturalgrace.com) 日付 : 2020.01.23 15:05  
 
 
 


【贈答・プレゼントにも。こだわりの高級素材無添加パスタソース専門店・おとりよせのナチュラルグレースメルカートのブログです】

こんにちは。

雨空の甲府から。

最近読んだ本「子供の頭脳を育てる食事」によると牡蠣にはミネラルなどの亜鉛やビタミンが豊富なんだそうです。

脳の働きをサポートするビタミンB12やタウリンは脳細胞の発育や免疫にもかかわる要素が高い割合で含まれているそうです。

こちらの本は

「あなたの子供が〇〇なら〇〇を食べさせなさい。」

「積極的にマルチビタミンを摂取してください。」

というような表現が多いので、思わず「はいッ!」と思ってしまいそうになるのですが、

牡蠣の摂りすぎによって起きる症状もありますのでなんでも適量を心がけていただきたいと思います。

ちなみに、細胞の再生に必要な亜鉛の場合、成人の亜鉛摂取量は13mg。牡蠣約5個で13mgの亜鉛が摂取できますので、メルカートのパスタソースやカキドリアで一日に十分な亜鉛が摂取できます(^.^)

加えてカキは良質なたんぱく質でカロリーも低く、コレステロールも低い。

そして血圧を正常値に保つ、タウリンという要素を含んでいるため、高血圧や低血圧のかたにもおすすめなのだそうです。



今は季節問わずスーパーへ行けばなんでも揃いますが、〇〇に効くから食べる。ということ以外に

生鮮売り場に並ぶ季節の食材を取り入れて美味しいと感じて食べることの楽しさを味わっていただきたいなと思いました。


美味しいからと言って食べ過ぎ飲みすぎはもちろんNG。

食生活の場合、どの食材を選んでどのようにして食べるか。

自分の考える「見極め力」だと思っています。

自分の体は日々の食生活でできています。自分の体をつくる食べ物は自分で考えて食べる。

自分を作り、自分を守るための食生活や食育を改めて考える一冊でした。







 
 
番号 : 535胚芽米修正 削除
 
  書き込みをした方 : たけだ (mercato@naturalgrace.com) 日付 : 2020.01.20 14:00  
 
 
 


【贈答・プレゼントにも。こだわりの高級素材無添加パスタソース専門店・おとりよせのナチュラルグレースメルカートのブログです】

こんにちは。快晴の甲府から。

週末に子供とフラフープをしました。

いつの間にかできなくなっていてフォームがおかしいですが毎晩の日課にして美しいフォームでフラフープができるようになりたいたけだです。

ついでにお腹周りもシェイプされるかな(^-^;


きょうは胚芽米についてつぶやきたいと思います。

「子供の頭脳を育てる食事」を読んで改めて毎日の食事について考えてみました。

我が家は今まで玄米を仕入れて精米所で白米か8分つきの精米したお米を食べていたのですが、自家精米器で自分の好みで精米してご飯を炊いてみたところ、

胚芽も残ってとても美味しい(*^-^*)

この本にも書いてありましたが胚芽米は日本人が不足しがちなビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

玄米が体に良いということを耳にしますが、玄米は食物繊維も豊富で体質にも関係してきますので(消化に時間がかかったり、体質によっては便秘にも)見極めてくださいね。


今年の冬は特に人気だなぁと感じている、当店のカキドリアに使用しているドリアライスも自家精米です。

胚芽を残して米ぬか7分つきの精米だったと思いますが、少し黄色っぽいお米になっています。

カキドリアは作り方が、カキの炒めた旨味汁をドリアライスに加える。というひと手間加わるのでさらに旨味倍増です。

レストランやお弁当三毛猫キッチンのお米も全て自家精米の黄色っぽいライスを使用していますので、機会があれば、ナチュグレ胚芽米をお試しくださいね。


余談ですが、自家精米器の米ぬかの利用方法として、精米機の説明書には

いりぬかをそのまま振りかけて。という一文が。('Д') 

玄米100%と一緒やん。と思ったのは自分だけ?!

さすがに想像出来たので、ふりかけは遠慮して、花壇や畑に撒いてみようと思います。ヌカ漬けもいいですね(^.^)


そういえば米ぬかクッキーがダイエットにいいとかなんとかテレビでやっていたのを思い出しました。

通販でも売ってるみたいです。恐るべし副産物、米ぬかクッキー。

米ぬかも状態によってすぐに虫がわくので、すぐに適切な処理を心掛けて何事も見極めを。。






 
 
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